PATO PRENSADO

O chef Benny Novak introduziu em setembro no cardápio do seu Ici Bistrô, de São Paulo, o canard à la presse, preparado desde o século 19 no La Tour d’Argent, de Paris.

Leia sobre o canard à la presse de Benny e do La Tour d’Argent em MINHAS CRÔNICAS.