BACALHAUS COM NOMES CURIOSOS

Algumas pessoas me lembraram que punheta de bacalhau não é o único nome curioso dado pelos portugueses a pratos feitos com o delicioso peixe das águas frias do Atlântico Norte, no Círculo Polar Ártico, e a seguir salgado e desidratado. Fui pesquisar e realmente encontrei outros: bacalhau constipado, bacalhau à cobra, bacalhau à nabão, bacalhau à bruxa de Valpaços, bacalhau à João do Buraco e bacalhau espiritual. 

Leia o texto que escrevi em MINHAS CRÔNICAS e aprenda a receita do bacalhau espiritual em RECEITAS DAS CRÔNICAS.